Archives par mot-clef : restaurant

Yuman, le nouveau restaurant éclairé, véritable lieu de partage…

En novembre dernier, j’assistais à l’inauguration d’un restaurant parisien unique en son genre. Du genre Humain. Rare, n’est-ce pas, dans l’effervescence de la capitale où on se bouscule plus qu’on ne se rencontre. Baptisé Yuman en écho à sa philosophie … Lire la suite

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Halte Nature crée Biotiful Lunch, un concept de restau-café…

Après sa marque traiteur Papilles Bio, la famille Casamia (créatrice de Halte Nature) ajoute une corde à son arc avec un concept de restaurant-café libre-service, baptisé Biotiful Lunch. Placée sous la houlette de Nicolas, le benjamin, la première unité a … Lire la suite

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Les stratégies DD, épisode 2 : McDonald’s

Dans le cadre de la journée dédiée aux stratégies gagnantes du DD organisée en Octobre dernier, l’IFOP  a permis à plusieurs industriels de venir témoigner sur les démarches  de développement durable dans leur entreprise. Retour sur l‘entretien avec Didier LIVIO, Président fondateur … Lire la suite

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