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Volcelest, de la bière bio pour les locavores…

Au cœur du parc national de la Vallée de Chevreuse, Emmanuel a installé sa brasserie pour y produire une bière artisanale, non  filtrée et non pasteurisée, à base d’orge bio, selon une approche de développement durable. Après chaque fabrication du … Lire la suite

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